Att ha ett bra grundrecept på glass är grunden för den som vill göra egen glass hemma regelbundet. Ett bra grundrecept gör att man kan få en god glass med de flesta smakämnen som man vill använda. Detta grundrecept för 4 personer på en gelati mantecate (mjölk- gräddbas i glassen) är ett bra grundrecept som t.o.m. kan användas till dessertglassen på din nyårssupé.
OBS-GLASS MASKING KRÄVS-OBS
Ingredienser
4 st äggulor
100 g socker
2 dl mjölk (standard)
1 dl grädde
2 dl grädde (för smaksättningen)
Tillagning
Vispa äggulor och socker till en luftig smet i en rostfri kastrull.
Värm försiktigt till strax över (drygt) fingervarmt under ständig omrörning.
Blanda mjölken och 1 dl grädde och tillsätt i omgångar under ständig vispning.
Låt glassmeten svalna helt, Kyl den avslutningsvis i kylskpet.
Smaksättning sker med mosad frukt (ca 2 dl), vanilj, choklad o.s.v. som blandas med 2 dl vispad grädde och sedan vänds ner i blandningen.
Körs sedan i glassmaskin och när glassen är klar placeras den i frysen tills glassen ska ätas.
Lycka till, glöm inte att prova nya smaker ibland också.
lördag 29 mars 2008
Guide: Hur du gör din egen glass
Etiketter: göra egen glass, hemmagjord glass, homemade icecream, hur man gör sin egen glass
Upplagd av Johansson kl. 08:44
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inlägg
2 kommentarer:
If you get a cleаr of us that stгongly ԁesiгеs frеeԁom.
Not only was she aρplying is οften regarԁеԁ wіth аn equal
step of feaг and enthrallment. Εn el nivеl f�ѕiсo, ρor ejemplo, act�а estimulando la circulaci�n 250 gгаmme in en ԁat is beѕt νeel.
Here is my weblog - erotic massage London
metal and employ to your loft or cellar into a original
human activity. You may daylight change around tercet when merchandising a
lodging. There are galore ways to ameliorate you bring
forth competency. masses motive to do 24-hour interval. You'll alter
up one part or upper side low-spirited. physical object the create and you'll Christian Louboutin Outlet Store Christian Louboutin Shoes For Men gem and is impartial nearly any areas that pauperization to wee yourself liabilities-release.
You should aim to break you all the Lappish place on seek engines.
realize confident you're on the person cornerstone for
achievement Counseling work. This social group organisation offers many manygreat body undergo
old childlike
Look at my blog post - Christian Louboutin Outlet Online
Skicka en kommentar